Charme et Douceur de ...
... Martine & Wim
Leerden elkaar kennen bij de scouts en gidsen te Wondelgem (Gent)
en huwden in 1979.
Na een jaartje (1982) Maaseik, kwamen zij terug en bouwden de woning
in 1985 te Bachte-Maria-Leerne (Deinze).
In 2000 verwierven zij de maison d'hotes Rozies te Dunes in zuid-west
Frankrijk (Tarn et Garonne - Occitanie). Wim combineerde dit met zijn
taken als zelfstandig SAP-consultant. Martine zorgde voor de uitbating
ter plaatse, in het bijzonder de gastronomische table d’hotes. Als
gedreven huishoudregentes gaf zij voordien kooklessen aan volwassenen
en werkte ze mee aan kookboeken en aan kookprogramma's op televisie.
Na de eerste zomer in Frankrijk, werd de vraag gesteld om toch nog
eens een kookles te geven, desnoods voor een klein groepje thuis in
Bachte-Maria-Leerne.
Vervolgens werd het huis in de Dulakkerweg 19 verbouwd en uitgebreid
met een kookstudio, schoonheids- en kapsalon.
Iedere herfst kwam Martine terug naar Belgie. Zij stelde haar
kookstudio open en liet haar fijne gerechten ontdekken. Met de
inspiratie en de creativiteit van de voorbije zomer in Rozies had zij
nieuwe recepten en feestmenu's voor de kooklessen samengesteld.
In 2015 werd het appartement in Raversijde (Oostende) aangekocht als
'pied a terre' in Belgie buiten de vakantieperiodes.
Inmiddels zijn de activiteiten in Deinze be-eindigd. Als (jong) gepensioneerden blijven Wim en Martine gepassioneerd doorgaan en ontvangen u graag in Dunes en Oostende !
... de erelijst
'Bienvenue Chez Nous'
Winnaars van de week 23-27 maart 2015 op TF1
'Met Vier in Bed' in Zuid-West Frankrijk
Winnaars van de week 28-31 juli 2014 opVTM
Beste B&B van Belgen in Frankrijk
Editie 2014 “Logeren bij Belgen in Frankrijk”
Persmededeling 13/1/2014
B & B van het jaar
Editie 2012 van de gids “Logeren bij Belgen in Frankrijk”
THE BEST OF 2006
trofee uitgereikt door Bestchambresdhotes voor de beste chambres d'hôtes gerund door Belgen in het buitenland