Contact

Wij zijn te bereiken per e-mail: info@rozies.fr en per telefoon +33 563 39 09 36, +33 613 22 67 90 en +32 474 92 04 16

Voor bijkomende inlichtingen, om de beschikbaarheid te controleren en/of de reservatie te vragen tegen de beste prijs, aarzel niet ons te contacteren met het formulier Reserveer

Wim en Martine

Leerden elkaar kennen bij de scouts en gidsen te Wondelgem (Gent) en huwden in 1979.
Na een jaartje (1982) Maaseik, kwamen zij terug en bouwden in 1985 het huis te Bachte-Maria-Leerne (Deinze).

In 2000 verwierven zij de maison d'hôtes Rozies te Dunes in zuid-west Frankrijk (Tarn et Garonne - Occitanie). Wim combineerde dit met zijn taken als zelfstandig SAP-consultant. Martine zorgde voor de uitbating ter plaatse, in het bijzonder de gastronomische table d' hôtes. Als gedreven huishoudregentes gaf zij voordien kooklessen aan volwassenen en werkte ze mee aan kookboeken en aan kookprogramma's op televisie.

Na de eerste zomer in Frankrijk, werd de vraag gesteld om toch nog eens een kookles te geven, alleen voor een klein groepje, thuis in Bachte-Maria-Leerne
Vervolgens werd het huis in de Dulakkerweg 19 te Bachte-Maria-Leerne (Deinze) verbouwd en uitgebreid met een kookstudio, schoonheids- en kapsalon.
Iedere herfst kwam Martine terug naar België. Zij stelde haar kookstudio open en liet haar fijne gerechten ontdekken. Met de inspiratie en de creativiteit van de voorbije zomer in Rozies had zij nieuwe recepten en feestmenu's voor de kooklessen samengesteld.

In 2015 werd het appartement in Raversijde (Oostende) aangekocht als 'pied terre' in België buiten de vakantieperiodes.

Inmiddels zijn de activiteiten in Deinze beëindigd. Als (jong) gepensioneerden blijven Wim en Martine gepassioneerd doorgaan en ontvangen u graag in Dunes en Oostende !