Kerst- en Eindejaarsmenu 2013
* Sint-Jakobsvruchten met pijnboompitten, pancetta, briochekruim en een krokant broodje
* Warme Sint-Jacobsschelpen met kruiden en whisky
* Sint-Jakobschelpen “Rockefeller”
* Foie gras met gekonfijte basilicum, gerookte paling en confituur van ratatouille
* New England clam chowder
* Corona batallé met salie-hazelnotenboter, Courgette-frietjes, Knolselder mousse, Warme rode bietjes, Gestoofde radijsjes
