Lentemenu 2011 L'Orient Express
- Scheermesjes met chorizo
- Coquille St.-Jacques in transparantie met mango en groene asperges
- Pangasiusrolletje met asperges, platschelpen en posteleinsaus
- Gegratineerde kwarteltjes met mozzarella
- Madeleines tièdes sur fondue d’abricot, glace vanille et petit pot de crème à la rose
* Scheermesjes met chorizo
* Coquille St.-Jacques in transparantie met mango en groene asperges
* Pangasiusrolletje met asperges, platschelpen en posteleinsaus
* Gegratineerde kwarteltjes met mozzarella
* Madeleines tièdes sur fondue d’abricot, glace vanille et petit pot de crème à la rose
