Kerst- en eindjaarsmenu 2011
- Foie gras ijs met chocoladesaus van trappist en koffiecrumble
- Wortel-mangosoep
- Kabeljauw en Sint-Jakobsvruchten op een puree van gerookte aardappelen, koningskrab met citroengras en rode curry-kokossaus
- Duo van buikspek en een stoofpotje van varkenswangetjes met rode wijnsaus, ratte in een jasje van bacon en gevulde courgette kroketjes
* Foie gras ijs met chocoladesaus van trappist en koffiecrumble
* Wortel-mangosoep
* Kabeljauw en Sint-Jakobsvruchten op een puree van gerookte aardappelen, koningskrab met citroengras en rode curry-kokossaus
* Duo van buikspek en een stoofpotje van varkenswangetjes met rode wijnsaus, ratte in een jasje van bacon en gevulde courgette kroketjes
